Afim de atender as diferentes realidades (municípios, escolas particulares, comunidades educacionais) com materiais didáticos de apoio, incentivando a promoção de alimentação saudável através de estratégias voltadas a vitalidade positiva do escolar, com diferentes objetivos específicos:

Planejar e orientar programas de alimentação escolar para utilização de alimentos saudáveis, com apoio e incentivo á projetos de hortas escolares, oficinas e vivências culinárias, manuais e concursos de receitas;

Avaliar, diagnosticar e orientar nutricionalmente os escolares;

Incentivar a promoção de modos de vida saudáveis às diferentes faixas, através de um projeto pontual de Educação Nutricional;

Capacitar nutricionistas, manipuladores de alimentos e funcionários;

Acompanhar, esclarecer e orientar especificações técnicas de alimentos para cardápios mais saudáveis;

Orientar a população alvo quanto a importância do uso integral dos alimentos, valorização e reconhecimento dos alimentos regionais brasileiros;

Incentivo à lactação infantil e orientação de introdução de alimentos nos diferentes estágios da vida.